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甲州クヴェヴリ
スペイン産のイベリコ豚には3段階の等級があります。最高ランクがベジョータです。樫やどんぐりの木が生い茂る森林地帯に放牧され、よく食べ、動いて規定体重に達したイベリコ豚ベジョータ。今回は、ーロステーキ用サイズにカットした肩ロースをご用意いたしました。他の等級のものと比べて赤身の味が濃く、脂身も、より甘く感じることができ、美味しくお召し上がり頂けます。
WEB商品番号: TW0046
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