〈ベノア〉ティータイムセット
19世紀半ば、フランスからロンドンに渡ったシェフ「ムッシュ・ベノア」。彼の創る高級食品は、英国王室やロンドンの貴族階級のグルメ達から広く愛され、高い評価を受けてきました。エリザベス2世、エリザベス皇太后、チャールズ皇太子の御用達商として3つの紋章使用の許可を賜ったことのある伝統と格式を誇る高級食品の製造会社です。その伝統と格式を日本に受け継いだのがベノア(Benoist)です。今回は、ベノア定番スコーンと本場イギリス産の小麦粉だけを使ったスコーンプレーンの食べ比べ。職人により丹念に手作りされたスコーン、英国ロッダ社のクロテッドクリームと、爽やかで甘酸っぱい、ラズベリージャム、そして、力強い渋みと独特の香りが調和する、セイロンウバティーをセットでお届け。