銅おろし金 プロ仕様家庭用(5号)

勅使河原さんの「銅おろし金」は、厚さ1.8ミリの銅板に、昔ながらの方法で錫を引いた後、ガツッと鏨(たがね)を鎚で打ち込み、一つひとつ目立てをしてつくられます。この目立てされた刃が、食材を「すり潰す」のではなく「細かく切って」いるので、ふわふわでジューシーな食感、そして食材本来の美味しさが活きた大根おろしができるのです。そして、ぜひお試しいただきたいのが「おろし生姜」。生姜の繊維質をほどよく残した、ふわふわでクリーミーなおろし生姜でいただく冷奴や湯豆腐は、料亭の美味しさを思わせます。お申込みをいただいてからおつくりしますので、1ヶ月ほどお時間は頂戴しますが、ご自宅にあって決して損はしない「おろし金」です
*商品のお届けはお申込みから約1ヶ月半後になります。

銅おろし金 プロ仕様家庭用(5号)
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※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。
みずみずしい美味しさを生む、美しいおろし金

WEB商品番号: TW0083

銅おろし金 プロ仕様家庭用(5号)

販売価格
13,000
(消費税率:10%

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内容量 材質:銅・すず
パッケージサイズ 幅8.0cm×奥行34cm×高さ3.6cm
生産地
備考

※掲載写真の色味につきましては、モニタやお客様の使用環境により商品の色味、質感、素材感が実物と異なる場合がございます。 あらかじめご了承下さいますようお願いいたします。

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