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甲州クヴェヴリ
優しさ溢れる、美味なるギフト
笹ちまき 桜・しらすわかめおやつでもお食事でも、手軽にいただける「ちまき」
しあわせ包み「ぱけっと」食感が愉しい、優しい美味しさ
愛媛真鯛のみかんパエリア真鯛の出汁を贅沢に使ったパエリア
2020年、瀬戸内海の温暖な気候に恵まれた香川で「大切に育てられたいちごを全国に届けたい！」そんな想いで生まれたブランド「苺の誘惑」。なかでも注目は、新鮮な「さぬきひめ」を使った「いちごのティラミス」。香り高いエスプレッソを生地にたっぷりと染みこませ、イタリア産マスカルポーネチーズを贅沢に使用したティラミスに、オーナーこだわりの香川のいちごを美しく、そして美味しく仕上げた、ほどよい甘酸っぱさの華やかなデザートです。大切な方への贈り物や自分へのご褒美としてもオススメです。
瀬戸内地方の名物「鯛めし」が、温州みかんによってパエリアに進化しました。新鮮な真鯛を丸ごと使って時間と手間をかけ贅沢に作られた濃厚出汁。それにお米とお好みの魚介を加え、さらにドライ温州みかんのパウダーを入れて炊飯器で炊くだけで、みかんの風味香る、真鯛の旨味が愉しめるパエリアの完成です。（みかんパウダーは後のせでもOK)お好みで炊きあがりにチーズを加えれば一層美味しくいただけます。おうちでの食事が続く毎日に新たなメニューはいかがでしょうか。
福岡県筑後市で地産地消にこだわった菓子をつくる「御菓子司 船小屋」から、優しい美味しさが愉しめる「しあわせ包み ぱけっと」。ふんわりと柔らかいカステラを、サクサクの生地で包んだ、食感も愉しい、優しい美味しさです。九州産の生乳から作られた風味豊かなスポンジに甘酸っぱいラズベリーのジャムをコーティング、さらにラングドシャ生地で一つずつ手包みした、まさに「しあわせ」を包みこんだお菓子です。優しく、どこか懐かしい美味しさは、目上の方へのお届け物として人気です。
九州産の食材にこだわった福岡の小さな工房「竹千寿」の「笹ちまき」は、ひと釜ずつ昔ながらの製法で炊き上げ、職人によって手作りされています。季節限定「笹ちまき」は、塩味でサッパリといただける「桜ちまき」と、かつお昆布だしで、上品に仕上げられた「しらすわかめちまき」です。電子レンジで加熱するだけで、炊き立ての風味ともっちり感がよみがえり、手軽に出来たての美味しさが愉しめます。お子様のおやつや、テレワークで少し小腹が空いた時などにオススメですが、すまし汁などと一緒にお膳に並べれば、ちょっとしたお祝い事のお食事にもご利用いただけます。
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